高崎酒造
高崎酒造について
種子島の海の玄関口、西之表市で明治36年（1903年）から焼酎造りを営んでいる高崎酒造。
島内にある４つの蔵元の中ではもっとも歴史の古い蔵として知られています。
高崎酒造のこだわりは種子島の芋。
芋畑の真ん中で操業する蔵には、仕込みの時期になると綿密に立てられたスケジュールに従い、島内の契約栽培農家によって「掘りたて」の芋が毎日運び込まれます。
これは芋の鮮度が美味い焼酎造りに直結するからです
そんな芋で作られた高崎酒造の焼酎は、ほくほくした甘味が感じられる味わいが特徴です。
島民にもファンが多く、代表的な銘柄「しま甘露」は西之表では一番飲まれている焼酎とも言われています。
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しま甘露 芋焼酎 25度 1800ml
【お酒】芋のホクホクとした甘みが感じられる焼酎です。ふくよかな味わいとまろやかな香りです。
1,585円(税込)
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しま甘露 芋焼酎 25度 900ml
【お酒】芋のホクホクとした甘みが感じられる焼酎です。ふくよかな味わいとまろやかな香りです。
845円(税込)
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黒甘露 芋焼酎 25度 1800ml
【お酒】芋の甘みを残しつつ黒麹特有のコクとすっきりした後味が特徴です。
1,780円(税込)
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黒甘露 芋焼酎 25度 720ml
【お酒】芋の甘みを残しつつ黒麹特有のコクとすっきりした後味が特徴です。
1,025円(税込)
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しまむらさき 芋焼酎 25度 1800ml
【お酒】種子島むらさき芋のもつ独特の風味が溶け込んだやわらかな甘みとすっきりとした口当たりです。
2,328円(税込)
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しまむらさき 芋焼酎 25度 720ml
【お酒】種子島むらさき芋のもつ独特の風味が溶け込んだやわらかな甘みとすっきりとした口当たりです。
1,228円(税込)
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しま安納 芋焼酎 25度 720ml
1,298円(税込)
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しま安納 芋焼酎 25度 1800ml
2,379円(税込)
高崎酒造のこだわり
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仕込み水は、工場敷地内の地下162メートルの地底岩盤の亀裂から湧き出る弱アルカリ性の軟水を使用しています。
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さつま芋は、種子島島内の契約農家が栽培した「黄金千貫(こがねせんがん)」「白ゆたか」「大地の夢」「種子島紫芋」「安納いも」を新鮮な状態で使用しています。
高崎酒造ギャラリー
高崎酒造の情報
| 酒造名 | 高崎酒造 |
| 住所 | 〒891-3102 鹿児島県西之表市安納字苗代岡1861-2 |
| TEL | 0997-25-0707 |
| FAX | 0997-25-0701 |
| ホームページ | http://www.takasakishuzo.com/ |
